北加州太浩湖 Lake Tahoe：深山裡的舊金山咖啡本事 @ 矽谷，Bonjour！

周末前往Lake Tahoe度假，嗜咖啡本性難改，最後一天按捺不住，特地從下塌的Hyatt Regency Resort驅車前往深山裡的Ritz-Carlton，為的是隱身其中的Blue Bottle Coffee好味道。一年未見， Café Blue依舊沉靜敞亮，溫暖的土耳其藍和木質吧檯，一眼就能給人好心情；從外頭的銀白冰封世界走進來，深深吸了口濃郁的咖啡香，甩開身上的水氣，迎來的是飽滿的好心情。

更別提，這裡有冰天雪地中唯一來自舊金山的手作咖啡Blue Bottle。一到櫃檯，正要開口點咖啡，卻發現一旁醒目的"Sight Glass"字樣，詢問之下才發現Tahoe深山中的咖啡香，早已由Sight Glass取代了。店員看我臉色大變，馬上解釋說Blue Bottle從去年8月起終止和所有wholesale的合作，專營旗下直營店。Blue Bottle這個穩坐美國精品咖啡龍頭寶座的品牌，近來動作頻繁，才剛進軍海外，12月又宣布和Tartine Bakery結束合作關係；也難怪在東京喝上一杯藍瓶咖啡得排上兩小時，私心期盼在灣區的「貼牌」Blue Bottle咖啡鋪，能夠存活久得一點，開始懷念Blue Bottle仍在渡輪大廈農夫市集擺攤的那個「純真年代」了...。