Have you got baked in SF yet? 去年11月在Lower Nob Hill低調開幕的pastry shop"Mr. Holmes Bakehouse",不到ㄧ年時間已成爲SF最hot的甜點店。三月份時這兒發生一樁搶案,唯一被偷走的東西只有Cruffin和其他甜品的食譜,可見這裡的甜品嬌客可非浪得虛名!

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老闆兼chef Ry Stephen和來自澳洲的partner Aaron Caddel研發的這款創意甜品"Cruffin", a muffin-croissant hybrid,需花上三天時間製作,有著霜淇淋螺旋shape on top,包覆著muffin形狀層層酥脆的可頌麵包,內餡口味每天不同--caramel, strawberry milkshake or Fluffernutter cream(視老闆心情而定),最後灑上恰到好處的糖霜,口感特殊,是味覺與視覺的融合享受!Cruffin每天上午9點出爐,時常不到ㄧ個小時就銷售一空。今天好幸運,最後5個cruffin就被我搜刮一空嚕!

 

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蘇珊維格,白天為矽谷科技人,骨子裡卻是藝術魂,興趣是探索城市角落的特殊風景,挖掘觀光客不知道的私藏景點,創意漫遊矽谷 + 舊金山!

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